Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Batmanlıların en sevdiği kış yemeği! Sumaklı ekşi kuru türlü tarifi, püf noktasını kaçırmayın
Kış aylarının gelmesiyle birlikte sofralarda yöresel yemeklere olan ilgi artıyor. Güneydoğu Anadolu mutfağının köklü lezzetleri arasında yer alan kuru türlü, özellikle Batman mutfağında sevilen yemeklerden biri olarak öne çıkıyor. Kuru sebzelerin kendine has aroması, sumak suyunun verdiği ekşilik ve salçalı sosun lezzetiyle hazırlanan sumaklı ekşi kuru türlü, soğuk günlerde sofralara taşınan geleneksel tatlar arasında bulunuyor. Peki, Batman usulü sumaklı ekşi kuru türlü nasıl yapılır? İşte malzemeleri, hazırlanışı ve lezzetini belirleyen önemli püf noktaları...
Çıntar Mantarı Nasıl Pişirilir? Tavada ve Fırında Lezzetli Tarif
Sonbahar aylarında sofralarda daha sık yer bulan çıntar mantarı, tavada ve fırında farklı yöntemlerle pişirilebiliyor. Peki, çıntar mantarı nasıl temizlenir, kaç dakikada pişer ve lezzetini korumak için nelere dikkat etmek gerekir? İşte detaylar...
MasterChef’te Somer Şef’in kalamar dolması nasıl yapılır? Deniz tarağına sucuklu tereyağı dokunuşu!
Somer Şef’in kalamar dolması ve sucuklu tereyağında deniz tarağı tarifleri, deniz ürünlerini farklı lezzetlerle buluşturmak isteyenlerin ilgisini çekiyor. İlk bakışta iddialı görünen kalamar dolması, iç harcı ve yumuşak dokusuyla sofrada özel bir sunum hazırlamak isteyenlere hitap ediyor. Peki, Somer Şef’in kalamar dolması nasıl hazırlanır, deniz tarağı sucuklu tereyağıyla nasıl pişirilir?
Babaannemin susamlı çörek otlu tavada az pişmiş yumurta tarifi! Geleneksel lezzetin sırrını verdi
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan yumurta, babaannemin geleneksel lezzetleriyle bir araya gelerek damaklar da güzel bir tat bırakmaya devam ediyor. Özelikle de kolay ve pratik olmasıyla dikkatleri üzerine çekiyor. Bende sizin için babaannemin susamlı çörek otlu tavada az pişmiş yumurta tarifini sizin için araştırdım. İşte detaylar…
MasterChef Mahluta Çorbası tarifi! Antakya’nın meşhur lezzetini bir kez deneyen vazgeçemiyor!
MasterChef’te gündeme gelen Antakya’nın meşhur mahluta çorbası, yöresel lezzetleri sevenlerin ilgisini çekiyor. Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak geleneksel mercimek çorbası, kendine özgü kıvamı ve baharatlı lezzetiyle sofralarda yerini alıyor. Antakya mutfağının sevilen tariflerinden biri olan mahluta çorbası, evde kolayca hazırlanabilmesiyle de dikkat çekiyor. Peki, MasterChef mahluta çorbası nasıl yapılır?
Evde krem peynir nasıl yapılır? Evde peynir yapmanın püf noktaları
Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden krem peyniri evde hazırlamak sandığınızdan çok daha kolay! Birkaç temel malzemeyle hazırlanan ev yapımı krem peynir, yumuşacık kıvamı ve sürülebilir dokusuyla sofralarınıza farklı bir tat katıyor. Peki, tam kıvamında krem peynir hazırlamak için hangi malzemeler gerekiyor, peynir yaparken nelere dikkat etmek gerekiyor? İşte evde krem peynir yapmanın püf noktaları...
Kırmızı pancar turşusu yapacaklar dikkat! Çıtır kalmasının sırrı bu ayrıntıda
Kışlık hazırlıkların yavaş yavaş sonuna gelirken siz de kırmızı pancar turşusu yapmak isteyenlerdenseniz, dikkat! Lezzetli ve çıtır bir pancar turşusu elde etmek istiyorsanız, öncelikle püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Kırmızı pancar turşusunun çıtır kalması için uygulayacağınız ayrıntıları sizlerle paylaşıyorum. Peki, kırmızı pancar turşusu yaparken nelere dikkat edilmeli? Kırmızı pancar turşusunun çıtır kalması hangi püf noktalarına uyulmalı? İşte detaylar...
Yumurtalı kanlıca mantarı tarifi! Gözünüz, gönlünüz ve kemikleriniz aynı anda doyacak
Siz de kanlıca mantarının kendine özgü aromasını ve etli dokusunu yumurtayla birleştirmek istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Sizin için araştırdığım ve bizzat deneyimlediğim kanlıca mantarlı yumurta tarifini kesinlikle denemelisiniz. Sonbaharın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kanlıca mantarını bir de böyle deneyin. Hem doyurucu hem lezzetli hem de şifalı kanlıca mantarlı yumurta tarifini sizlerle paylaşıyorum. İşte detaylar...
Makarna sosu çeşitleri ve tarifleri! Domatesli, yeşil, salçalı makarna sosu nasıl yapılır?
En çok tüketilen besinlerden biri olan makarnanın yanında yapacağınız sos, tadını oldukça büyük değiştiriyor. Domatesli, pestolu, salçalı gibi birçok makarna sosu bulunuyor. İşte en lezzetli makarna sos tarifleri!
Tam kıvamında fellah köftesi tarifi! Enfes sosu ile yöresel fellah köftesi nasıl yapılır?
Yöresel lezzetler arasında en çok sevilen fellah köftesini bir de bu tarif ile deneyin. Sosu efsane, yapımı kolay. Bu tarif ile yapıldığında asla dağılmayan, lezzetli fellah köftesi yapabilirsiniz. İşte yapılışı ve malzemeleri.