Yemek Tarifleri
Mavi Kadın Yemek Tarifleri kategorisinde pratik yemekler, kolay tatlı tarifleri, yöresel lezzetler, sofralara lezzet katan özel tarifler ve mutfak püf noktaları yer alıyor. Her damak zevkine uygun tarifleri keşfedin.
Kore usulü tavuğu çıtır çıtır yapan püf noktası! Koreli arkadaşımdan öğrendim kızartmadan önce bunu yapın!
Evde tavuk hazırlarken benim için en önemli şeylerden biri dışının gerçekten çıtır olması, içinin ise kuru kalmaması. Ancak ne kadar dikkat etsem de özellikle tavuk kızartırken istediğim sonucu her zaman alamıyordum. Bazen dışı güzel kızarıyor ama içi beklediğim kadar yumuşak olmuyor, bazen de birkaç dakika sonra çıtırlığını kaybediyordu.
İncecik perde gibi lavaş açma yöntemi! Sivaslı ev sahibimden öğrendim
Evde lavaş açmak istiyor ancak bir türlü incecik olmamasından mı şikayetçisiniz? O hale gelin incecik perde gibi lavaş açma yöntemini sizin için anlatalım. Sivaslı ev sahibimden öğrendiğim yöntem sayesinde artık lavaşlarınızı kolay bir şekilde açabileceksiniz.
Şanlıurfalı kadınların yaptığı lahmacun tarifini öğrendim! Kimsenin bilmediği o yöntem
Şanlıurfalı kadınlardan öğrendiğim ve bizzat deneyimlediğim lahmacun tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Siz de Urfa yöresine ait lahmacun tarifini denemek istiyorsanız, kimsenin bilmediği bu yöntemi deneyebilirsiniz. Şanlıurfalı komşularımdan öğrendiğim, kimsenin bilmediği lahmacun tarifini adım adım açıklıyorum. Peki, Şanlıurfalı kadınların yaptığı lahmacun tarifi ne? İşte detaylar...
Anneannemin dereotlu poğaça tarifi ortaya çıktı! Yumuşacık olmasının sırrı şaşırttı
Çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olan dereotlu poğaça, ev yapımı lezzetiyle sofralarda kendine özel bir yer ediniyor. Ancak herkesin poğaçası aynı kıvamda olmuyor. Bazı tariflerde poğaça fırından çıktıktan kısa süre sonra sertleşirken, doğru ölçülerle hazırlanan hamur gün boyunca yumuşaklığını koruyabiliyor. İşte anneannemin dereotlu poğaça tarifi.
Gözleme yapacaklar dikkat! Erzurumlu teyzelerin yıllardır kullandığı yöntem
Siz de gözleme yapmak istiyorsanız, Erzurumlu teyzelerin yıllardır kullandığı bu tarife mutlaka bir şans vermelisiniz. Gözleme yapmak isteyenler için Erzurumlu teyzelerden öğrendiğim püf noktaları sizlerle paylaşıyorum. Benim de son zamanlarda sıklıkla uyguladığım yöntemlerden biri olan bu gözlemeyi kesinlikle denemelisiniz. Erzurumlu teyzelerin gözleme yaparken yıllardır kullandığı yöntemi adım adım açıklıyorum. İşte detaylar...
Masterchef çiğköfte tarifi! Etsiz çiğköfte nasıl yapılır? İşte orijinal çiğköfte tarifinde püf noktalar
Masterchef Türkiye'de bu akşam kaptanlık oyunu için mücadele devam ederken yarışmacılar çiğköfte yaptı. En güzel çiğköfteyi yapan kişi ise mavi takımın kaptanı olacak. Seyirciler ise etsiz orijinal evde çiğköfte nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir merak edildi.
Koreli komşudan öğrendim, kavanoz kavanoz kuruyorum! İşte çıtır karışık turşunun tarif
Kış aylarının gelmesiyle birlikte evlerde turşuluk için hazırlıklar başladı. Çünkü sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alan turşular lezzetiyle ön plana çıkarken çıtır çıtır olmasıyla da dikkatleri üzerine çekiyor. Benim de turşu hazırlıklarına başladığım zaman Koreli komşumun bana öğrettiği karışık çıtır turşu tarifi aldım. Artık turşularımı öğrendiğim tarifle kavanoz kavanoz kuruyorum. İşte detaylar…
Bildiğiniz tüm dürüm tariflerini unutun! Tavada yumurta dürüm damağınızı şenlendirecek
Kahvaltıda kısa sürede hazırlanan, doyurucu ve farklı bir lezzet arayanlar için tavada yumurta dürüm tarifi öne çıkıyor. Yumurta, lavaş ve mutfakta bulunan birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun sabahlarda pratik bir seçenek sunuyor. Tavada kısa sürede pişen yumurta lavaşa eşlik ederken ortaya hem sıcak hem de tok tutan bir dürüm çıkıyor.
Siirtli komşumun sır gibi sakladığı perde pilavı tarifini öğrendim! Kaynanalar gelinleri için yapıyormuş
Siirtli komşumun yaptığı perde pilavının tarifini merak edip kendisinden öğrendim. İncecik hamurun içine pilav, tavuk ve bademlerin doldurulduğu bu yöresel lezzetin özellikle kaynanalar tarafından gelinleri için hazırlandığını öğrenince tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.
Krem karamel tatlısı tarifi, yapılışı ve malzemeleri! Orijinal krem karamel tarifinde püf noktalar
Bugün Masterchef programında yarışmacılardan krem karamel tatlısı istendi. Yarışmacılar tarifi hazırlarken, ekran başındakiler krem karamel nasıl yapılır fırınsız borcamda araştırmalarına başladı.