Ekranların sevilen programı Masterchef Türkiye'de bu akşam yarışmacılar çiğköfte yaptı. Etsiz evde çiğköfte nasıl yapılır merak edilirken çiğköfte malzemelerini ve tarifini sizler için derledik.
Eğer evinizde yemeğin yanına çiğköfte yapmak isterseniz malzemelerinizi hazırlayın. Malzemeler hazır olduktan sonra ise aşağıda yer alan tarifi birebir olarak uygulayınız. Püf nokta ise soğanın suyunu iyice sıkmak ve bulgurun yağını azar azar eklemektir.
Evde etsiz çiğköfte yapmak isteyenler için gerekli olan malzemeler şöyle:
2 su bardağı ince çiğ köftelik bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı sumak
Evde etsiz çiğköfte yapmak için öncelikle bulguru tepsiye alın ve üzerine sıcak su ekleyin. 15 dakika bekledikten sonra sarımsak ve soğanı ince olarak rendeleyin. Bulgura salçaları, isot, pul biber, kimyon, karabiber ve tuzu ekledikten sonra yoğurmaya başlayın. Karışım yumuşadıktan sonra nar ekşisi ile limon suyunu ekleyiniz.
Zeytinyağını azar azar ekleyin ve 20 dakika yoğurun. Kıvama geldikten sonra ise servis edebilirsiniz.
Derinlemesine Analiz, Teyitli Haber! Tıkla ve favori kaynağın yap.
Google Play
App Store
21:54
Haberi Paylaş
İLGİLİ HABERLER
YORUM YAZ