31.03.2025 10:26
Amasya’da kadınlar, kaybolmaya yüz tutmuş bu tatlıyı yaparken "kül" kullanılıyor. Birkaç gün boyunca dinlendirilen küllü su hamura ekleniyor. Peki bu yöntem baklavaya ne katıyor? İşte detaylar...
oluşmasında kullanılan suya katılan kül, tarifi 2 asra dayanıp küllerinden yeniden doğan geleneksel ‘küllü baklava’ya gevreklik kazandırıyor.