Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
Emtia piyasasında tarım ürünleri son haftalarda inişli çıkışlı bir seyir izliyor. Ancak özellikle şeker fiyatlarındaki hızlı düşüş dikkat çekiyor. ABD’deki Intercontinental Exchange verilerine göre, şekerin libre fiyatı 0,1421 dolara kadar gerileyerek yaklaşık 5 yılın en düşük seviyesine indi. Bu, 2024 sonundan bu yana yüzde 25’i aşan bir değer kaybı anlamına geliyor.

Brezilya, Tayland ve Hindistan’da güçlü üretim beklentileri, şeker piyasasındaki düşüşün en büyük nedenleri arasında. Üstelik Brezilya’da mısır bazlı etanol üretimi hızla artıyor. Mısırdan elde edilen etanol, şeker kamışına göre daha ucuza mal olduğu için üreticiler giderek daha fazla şeker kamışını etanol yerine şekere yönlendiriyor. Bu da piyasada arzın artmasına, dolayısıyla fiyatların daha da gerilemesine yol açıyor.
Brezilya merkezli danışmanlık şirketi Datagro, önümüzdeki sezon küresel ölçekte 1,98 milyon tonluk şeker fazlası bekliyor. Ayrıca kilo kaybı ilaçlarına olan talebin artması da şeker tüketimini azaltarak fiyatlardaki düşüşü hızlandırıyor.

Vadeli işlemler uzmanı Zafer Ergezen, şeker fiyatlarındaki düşüşte iki temel etkenin öne çıktığını söylüyor: petrol fiyatları ve Uzak Doğu’daki hava koşulları.
“Şeker kamışı aynı zamanda etanol üretiminde kullanılıyor. Etanolün fiyatı da doğrudan petrol fiyatlarına bağlı. Petrol ucuzladığında, etanol üretimi düşüyor, dolayısıyla şeker talebi de azalıyor,” diyor Ergezen.
Brezilya’nın dünyanın en büyük şeker üreticisi ve ihracatçısı olduğuna dikkat çeken Ergezen, son dönemde Brezilya ve Uzak Doğu’da artan yağışların üretimi artırdığına vurgu yapıyor:
“Yağışlar, şeker arzının artacağı beklentisini güçlendiriyor. Bu da fiyatlar üzerinde baskı oluşturuyor.

Ergezen’e göre, yalnızca hava koşulları değil, küresel ekonomideki yavaşlama da şeker talebini düşürüyor: "Şeker sadece mutfaklarda değil, sanayide de yoğun olarak kullanılıyor. Ekonomik durgunluk, sanayi talebini azaltıyor."