Patates şişmanlatmıyormuş
17 Aralık 2014 10:06
Diyet yapanlara genellikle önerilmeyen patates, Kanada’daki McGill Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma ile aklandı.
Öyle ki, bilim insanları, patatesin kilo almayı dahi engelleyebileceğini saptadı. Farelerde yapılan deneylerde patates tüketiminin kilo kaybına yol açtığını belirleyen araştırma ekibi, bunun nedenini ise patatesin içerdiği ve antioksidan özelliğe sahip ‘polifenola’ maddesine bağladı. Prof. Luis Agellon, “Sonuçlar bizi çok şaşırttı. İlk deneylerden elde ettiğimiz sonuçta yanlışlık olacağını düşünüp, başka bir sezon yetiştirilen patateslerle deneyi yeniden yaptık. Ama sonuç aynı çıktı” dedi. Kaynak:Habertürk
