Evdeki kolay malzemelerle yapılan un helvasını bir de ünlü aşçı Arda’nın tarifi ile denemek ister misiniz? Şekeri biraz daha azaltılmış, içine pekmez girmiş farklı bir un helvası denemek isterseniz bu tarifi uygulayabilirsiniz. Pekmezin un helvasındaki görevi, usta aşçıya göre, şekerin karamelizasyonuna katkı sağlamasıdır. İsterseniz pekmez yerine yarım su bardağı fazla şeker kullanabilirsiniz.