Sıkma, Anadolu’nun meşhur lezzetlerinden. Kahvaltıların, sahurların sevilen hamuru işi. Tavada veya sacda pişirilebiliyor. Mayalı yahut mayasız hazırlanıp damak zevkine göre içerisine patates, lor, peynir, kuru soğan koyulabiliyor. İşte 3 farklı sıkma tarifi: