Gıda zehirlenmesi, bakteri, virüs veya toksin içeren yiyecek ve içeceklerin tüketilmesi sonucunda meydana gelen, sindirim sistemi ağırlıklı semptomlarla seyreden bir rahatsızlık. En sık karşılaşılan belirtiler arasında kusma, ishal, karın ağrısı ve mide bulantısı bulunur. Hastalığın şiddeti, kontamine gıdanın türüne ve kişinin bağışıklık durumuna göre hafif veya çok ağır seyredebilir. Özellikle bebekler, yaşlılar ve bağışıklığı zayıf bireylerde hayati risk taşıyabilir, ancak erken müdahale ve doğru bakım ile iyileşme süreci hızlandırılabilir.