Kalp Damar Cerrahi Uzmanı Op. Dr. Orhan Rodoplu, beslenme genetik mirastan daha önemli olduğunu anlatarak, "292 bin kişinin 10 yıl süre ile takip edildiği bir çalışma kırmızı ette bulunan demir molekülünün kalp krizi riskini yüzde 57 artırdığını gösterdi" dedi.