Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
Gaziantep’in Şahinbey ilçesinde bir pastanede yapılan denetim, halk sağlığının nasıl hiçe sayıldığını gözler önüne serdi. Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu’nun bizzat katıldığı kontrolde, küflenmiş salçadan fare pisliğine, böcek istilasından son kullanma tarihi geçmiş ürünlere kadar birçok skandal detay tespit edildi.
Başkan Tahmazoğlu’nun denetim sırasında dikkat çeken diyalogları da kameralara yansıdı. Ağzı açık bırakılan salçanın küflendiğini gören başkana işletme sahibi, “Kullanmıyoruz” cevabını verdi. Başkan ise sert bir şekilde, “Kullanmıyorsan neden burada duruyor?” diyerek tepki gösterdi.
Tezgâh üzerindeki sinek ölüsüne ise işletme sahibinin “Onlar çörek otu” savunması, hem ekibi hem de başkanı çileden çıkardı. İş yerinde bulunan bazı ürünlerin üzerinde fare pisliği olduğu görülürken, bazı gıdaların da son kullanma tarihlerinin geçtiği tespit edildi.
İşletme sahibinin, “Yemediğim ürünü kimseye yedirmem” şeklindeki savunması üzerine Başkan Tahmazoğlu, “Kullanmıyorsan burada ne işi var?” diyerek tepkisini yineledi. Denetimin sonunda, işletmenin tüm faaliyetleri durdurularak geçici süreyle kapatıldı.
İşletmenin girişine, “Son kullanma tarihi geçmiş ürünleri imalatta kullandığından ve genel temizlik kurallarına uymadığından dolayı 15 gün süreyle kapatılmıştır” yazılı uyarı levhası asıldı.
Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, denetim sonrası sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:
“Bir pastaneye gerçekleştirdiğimiz denetimde, ne yazık ki insan sağlığını hiçe sayan manzaralarla karşılaştık. Hijyen kurallarının yok sayıldığı, sağlığı tehdit eden yiyeceklerin hazırlandığı bu iş yeri için derhal gerekli işlemleri başlattık, faaliyetini tamamen durdurarak kapattık.
Bu tür işletmelere karşı denetimlerimizi kararlılıkla sürdüreceğiz. Kimsenin, halkımızın sağlığıyla oynamasına müsaade etmeyeceğiz!”