BALIK HABERLERİ

TGRT HABER CANLI YAYIN
YayınYayını Paylaş
09.09.2025 16:24
Rize’de tezgahlar şenlendi. Balık çeşitliliği ve uygun fiyatlar, hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü.
02.09.2025 14:34
Balık sezonunun açılmasıyla İstanbul’da tezgahlar bereketlendi, hamsi ve istavrit bolluğu yaşanırke, balık tezgahlerındaki fiyatlar da belli oldu. İşte detaylar...
01.09.2025 11:25
2024-2025 denizlerde balıkçılık av sezonu 15 Nisan itibarıyla bitmişti. Türkiye'nin tüm illerinde başlayan balık av yasağı bitti mi merak edilirken balık av sezonu açılışı birçok bölgede yapıldı, tezgahlar balıklarla doldu.
29.08.2025 18:14
1 Eylül itibarıyla denizlerde av yasağının sona ermesini bekleyen balıkçı esnafı hazırlıklarını hızlandırdı. Samsun’un Çarşamba ilçesinde de esnaf yeni sezonun başlamasını umutla beklerken şu an geçerli olan balık fiyatlarıyla ilgili de bilgi verdi.
08.08.2025 15:22
Türkiye'de birçok il gibi Tekirdağ da kuralık tehlikesiyle karşı karşıya... Kuraklık ve aşırı sıcakların etkisiyle bir gölde su seviyesi kritik seviyeye indi.
06.08.2025 12:48
Başta ABD olmak üzere dünyanın birçok ülkesinde görülen et yiyen bakteri giderek tedirgin ediyor. Son günlerde Türkiye'de de görüldüğü iddia edilen bakteriyle ilgili bakanlıktan açıklama geldi. Peki, et yiyen bakteri nedir? Nerelerde görülür, nasıl bulaşır? İşte detaylar...
15.06.2025 18:10
Isırdığınız anda damağınıza yağlı ama ferah bir deniz lezzeti bırakan palamut, Karadeniz’den Marmara’ya uzanan tezgâhların vazgeçilmez sonbahar balığı. Fakat parlak pullu gövdesini tava ya da ızgaraya götürmeden önce doğru temizleme adımlarını bilmek zorunludur; aksi hâlde et dokusunda dağılma, kılçıkta kan pıhtısı ve yemeğin genel aromasında metalik tat riskini artırırsınız. Yani palamut nasıl temizlenir sorusu yalnızca iç organları çıkarmaktan ibaret değildir; soğuk zincirin korunması, bıçağın doğru açıyla yerleştirilmesi ve suyla temas süresinin kısaltılması da sonuç üzerinde belirleyici olur.