04.12.2025 17:10
Trabzon’da yaşayan Ülkü Koçoğlu yaptığı araştırmanın ardından salyangoz ihracatının potansiyeli olduğunu fark etti. Pandemi döneminde başlayan üretimin ardından bugün Avrupa ve Ortadoğu’ya ihracat yapan Koçoğlu, salyangozların yumurtasından elde edilen beyaz havyarın kilosunun 3 bin euro civarında satıldığını söyledi.