10.09.2026 21:50
Denizli’nin meşhur Tavas pidesi, bildiğimiz pide tariflerinden biraz farklı. Ben tarifi ilk gördüğümde tahinin hamurda nasıl bir tat bırakacağını merak ettim. Pideyi diğer çeşitlerden ayıran asıl detayın da burada olduğunu düşünüyorum. Dışı hafif kıtır, içi yumuşak bir hamur ve üzerine eklenen bal ile cevizin uyumu ortaya farklı bir lezzet çıkarıyor. Peki, Denizli’nin meşhur tavas pidesi nasıl yapılıyor?