Kurban bayramına sayılı günler kala, kurbanda pişecek, taze kurban etiyle yapılacak et yemekleri şimdiden rüyaları süslüyor. Özellikle tel tel dağılan, lokum gibi yumuşacık kavurma yapmak isteyenler, en doğru tarifi, yumuşacık, tam kıvamda kavurma yapmanın püf noktalarını araştırıyor. İşte kurban etiyle enfes bir kavurma yapmak isteyenlere yol gösterecek lokum gibi kavurma tarifi: