Güneydoğu Anadolu’nun dağlarında doğal olarak yetişen, halk arasında “yayla muzu” olarak bilinen ışkın otu, bahar aylarının en dikkat çeken lezzetlerinden biri. Ekşi tadı ve şifalı özellikleriyle bilinen bu bitki, yöre halkı tarafından tuza banılarak afiyetle tüketiliyor.