Kütahya'nın Simav ilçesinde, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü'nün desteğiyle Aksaz köyünde 250 dekarlık alana ekilen kara buğdayın 2017 yılı hasadı başladı. Yüksek katma değerli ve insan sağlığına faydalı bu alternatif ürün, bölge çiftçileri için önemli bir gelir kaynağı olması hedefleniyor.