Aydın ve Muğla İlleri Esnaf ve Sanatkarlar Kredi Kefalet Kooperatifleri 3. Bölge Birliği Başkanı Necip Saraç, Türkiye’de en önemli sorunlardan birinin de gıda israfı olduğunu dikkat çekerek bu konuda topyekun bir bilinçlenme çalışmasına gidilmesi gerektiğini söyledi. İnsanlar bir yanda açlıkla mücadele ederken diğer yandan sadece Türkiye’de yaşanan gıda israfının yıllık 214 milyar liraya ulaştığının belirlendiğini kaydeden Başkan Saraç “1950'li yıllara kadar kıtlıkla mücadele veren ülkemizde yapılan araştırmalara göre maalesef günlük 5.7 milyon ekmek çöpe gidiyor. Bu olumsuz gidişata bir an önce son verilmelidir. Bunun için topyekun bir bilinçlenme çalışması yapılmalıdır” dedi.