Saray usulü kestane pilavı nasıl yapılır? Padişah Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden biri olan kestaneli pilavı siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz.
Türk mutfağının en eski yemeklerinden biri olan Uskumru dolması tarifi ile sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz? Misafirlerinizi gönül rahatlığıyla ağırlayabileceğiniz bu tarife herkes bayılacak.
Yaz aylarının sevilen meyvesi kavunu dilerseniz meyve olarak tüketmek yerine reçelini hazırlayıp kavun reçeli yapabilir, kendinize ve sevdiklerinize enfes lezzetler sunabilirsiniz.
Osmanlı’da sindirimi düzenleyen ve bağırsakları temizleyen doğal bir şurup olarak bilinen murabba, geçmişten günümüze gelen şifa dolu bir lezzet olarak dikkat çekiyor.
Zeytin bal ve sıcak hamurdan yapılan enfes tatlı Osmanlı Mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Günümüzde çok sık yapılmasa da lezzetini bilenler bu tatlıdan vazgeçemiyor.