05.12.2025 03:32
İstanbul'da simit üretimine yeni standartlar geldi. İstanbul Simidi üretmek isteyenler artık belli şartlara uymak zorunda olacak. Özel etiket alarak müşterilerini bilgilendirebilecek. Bu yeni gelişmenin ardından İstanbul'da başka çeşit simit üretiminin sınırlandırıldığı iddiası ortaya atıldı. Tartışmalara İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Başkanı Ali Kopuz son verdi.