Almanya’da başta Ukrayna-Rusya arasında yaşanan savaş ve bu ülkelerden gelen tedarik zincirinin kopması olmak üzere kötü hasat mevsimi, Covid-19 salgını nedeniyle kesintiye uğrayan tedarik zincirleri, artan enerji fiyatları, yüksek işçilik ve üretim maliyetlerinin ekmek fiyatlarında artış yaşandı.