Yüzyıllardır Süryani mutfağının gözdesi olan ve özellikle Mardin ile Midyat’ta bayram sofralarının vazgeçilmezi haline gelen Süryani çöreği, hem tarihiyle hem de benzersiz lezzetiyle yeniden gündemde. Hurmanın tatlılığı ve baharatların aromasıyla yoğrulan bu eşsiz çörek, sadece damaklarda değil, kalplerde de iz bırakıyor.