SUCUK HABERLERİ

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın güncellediği taklit ve tağşiş listesinde sucuk, tantuni, kıyma kavurma ve lahmacun harcı gibi ürünlerde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi. Hangi sucuk markaları tağşiş ediliyor?

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği listede Mersin’den 3 firma yer aldı. “Dana eti” etiketiyle satılan sucuk ve çiğ kıymalarda tek tırnaklı eti tespit edildi. Bakanlık, ürünleri ve firmaları kamuoyuna tek tek açıkladı.

Sucuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kahvaltı sofralarından akşam yemeklerine kadar pek çok farklı öğünde yerini alır. Ancak yıllardır bu nefis yiyeceği pişirirken genellikle farkında olmadan bazı hatalar yapıyoruz. Özellikle sucukları pişirirken yağ kullanmak, hem lezzet kaybına yol açabilir hem de sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Peki, sucukları en sağlıklı ve lezzetli şekilde pişirmenin sırrı ne? Yapılan hataları bir kenara bırakıp, suyla pişirmenin avantajlarını keşfetmeye ne dersiniz? Hem daha hafif hem de daha zengin tatlar elde etmek için bu yeni yöntemi mutlaka denemelisiniz!

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, Ramazan ayında uygun et ve sucuk fiyatları için harekete geçildiğini açıkladı.

Mersin'in Tarsus ilçesinde zabıta ekiplerince gerçekleştirilen denetimlerde, yolcu otobüslerinde sağlıksız koşullarda taşınan 300 kilogram sucuk ve 2 koli çiğköfte ele geçirilerek imha edildi.

Kahramanmaraş'ta gıdada hile yapan ve tarihi geçmiş ürünleri piyasaya sürmeye çalışan işletmelere karşı operasyon yapıldı. Operasyon sonucu 850 kilo tarihi geçmiş sucuklar ele geçirildi.

Antalya'nın Aksu ilçesinde yapılan gıda denetimlerinde tam 25 ton son kullanma tarihi geçmiş tavuk ele geçirildi. Halk sağlığını tehlikeye atan ürünlerin derhal imha edileceği bildirildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine yine halkın sağlığıyla oynayan firmaları eklemeye devam ediyor. Listede bulunan ürünlerde, kanatlı eti, sakatat ve tek tırnaklı tespiti ile taklit, tağşiş ve bitkisel yağ tespiti gibi birçok uygunsuzluk yer alıyor. İşte detaylar...

Alım gücünün düşmesi pastırma ve sucuğu vurdu. Geçen seneye göre üretim artsa da satışlar geçen seneye göre yüzde 25 düştü.