TÜRK MUTFAĞI HABERLERİ

03.05.2026 14:10

İçli köfte hamurundaki o detay! İncecik hamurun sırrı

02.05.2026 01:15

Canan Karatay, yeni yetmeleri şaşırtan en sağlıklı yemeği açıkladı! Bolca yiyin dedi, herkese tavsiye etti

22.04.2026 08:36

Komşu işkembeden attı, Türk ustalar tepki gösterdi: İşkembe çorbası bizimdir

TGRT HABER CANLI YAYIN

Yayını Paylaş

22.11.2025 11:30

Halk büyük ilgi gösteriyor! Sofraların vazgeçilmezi omega-3 ve lif kaynağı: Tarihi 9 bin yıl öncesine dayanıyor

Asırlardır hem besin hem de tıbbi amaçla kullanılan zeyrek, bu sene de çok ilgi görüyor. Zeyrek, yüksek omega-3 ve lif içeriğiyle sofraların vazgeçilmezi oluyor.

20.10.2025 09:04

Gastromasa 2025

10.10.2025 15:47

Adana Lezzet Festivali ücretsiz mi 2025? Kaç gün süreceği duyuruldu

9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'ne gidecek olanlar yemeklerin ücretsiz olup olmadığını ve nerede olduğunu araştırmaya başladı. 10 Ekim'de başlayacak olan 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali'nin biteceği tarih duyuruldu.

15.09.2025 09:54

Türkiye’nin Gastronomi Nobel’i

08.09.2025 09:12

Lezzetin Küresel Senfonisi

18.08.2025 09:31

Sibel Tatar ile Bir Miras Yolculuğu

17.07.2025 08:37

İçinde 120 çeşit bitki var! Binbir zahmetle hazırlanıyor!

Erzincan’ın Kemaliye ilçesine has olan baharat türü Zetrin, 120 çeşit bitkinin karışımıyla elde ediliyor. Günümüzde az sayıda köylü tarafından yapılan zetrin 1 yıllık süreçte binbir zahmetle hazırlanıyor.

11.06.2025 00:09

MasterChef Türkiye 2025 ne zaman başlıyor? Başlama tarihi belli oldu

TV8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef Türkiye, 2025 sezonuyla izleyicilere mutfak dolu bir yaz vaat ediyor. Uzun süredir heyecanla beklenen program, 14 Haziran 2025 Cumartesi akşamı saat 20.00’de izleyiciyle buluşacak.

09.06.2025 11:44

Kurban’ın Gönül Sofrası

08.06.2025 18:10

Salep Neyden Yapılır? Salep Nasıl Yapılır ve Malzemeleri Nedir?

Buharı burun direğini ısıtan sıcak bir kış içeceği düşündüğünüzde akla ilk gelen şüphesiz salep olur. Salep neyden yapılır sorusunun cevabı, Anadolu’nun dağ yamaçlarında kendiliğinden yetişen orkide yumrularında saklı. Toprağın altında inci tanelerini andıran bu küçük yumrular, kazıldıktan sonra kaynatılır, kurutulur ve taş değirmenlerde un hâline getirilir. Sütle buluştuğunda yoğun aroması ve hafif sakızımsı kıvamı ortaya çıkar; üzerine serpilen tarçın ise bu geleneğin imza dokunuşu olarak kabul görür. Taneleri sayılıp korunan bir bitkiden gelen hammadde, salebi sadece lezzetli değil, aynı zamanda kıymetli kılar.