TÜRK MUTFAĞI HABERLERİ

02.09.2026 08:37

Kahvaltı sofralarının eski şampiyonu gözlemeler geri döndü! Kimsenin bilmediği o tarif

01.09.2026 17:07

Yozgatlıların çap çup mantısının gerçek tarifini keşfettim! Bildiğiniz tüm mantıları unutun

25.08.2026 17:07

Antalya’ya giden bunu mutlaka yiyor! Meşhur tahinli piyazının tarifini keşfettim

TGRT HABER CANLI YAYIN

Yayını Paylaş

08.07.2026 10:57

Dünyanın en iyi salataları belli oldu! 6 Türk salatası listeye girdi

06.07.2026 08:57

Sığır yağı sağlıklı mı?

24.06.2026 12:22

Helvane defteri kayıtlarına göre orijinal saray aşuresi: Süt mü konurdu, Gül suyu mu?

Türk mutfağının en köklü tatlılarından biri olan Aşure, buğday, fasulye, nohut, kayısı, incir gibi bakliyat ve kuru yemişlerin birlikte kaynatılmasıyla hazırlanan yiyecektir. Hicri takvimine göre, Muharrem ayında pişirilmesi ve dağıtılması Türk geleneklerin olmazsa olmazıdır. Peki, orijinal saray aşuresinde süt mü konurdu, gül suyu mu? sorusu aşure yapımıyla tekrardan dikkatleri üzerine çekiyor.

23.06.2026 15:24

Güneydoğuluların ekşili acılı en lezzetli yemeği kebap değil! İmam bayıldı

Güneydoğu Anadolu mutfağı denildiğinde akla ilk olarak kebap gelse de, ekşili ve hafif acılı lezzetiyle imam bayıldı da bölgenin en sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Patlıcan, domates, biber ve sarımsağın uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tarif, özellikle yaz aylarında sofralarda sıkça tercih ediliyor. Yöresel baharatlarla zenginleştirilen imam bayıldı, son dönemde yeniden popülerlik kazanarak dikkat çekiyor.

30.05.2026 14:00

Fatih Sultan Mehmet'in gözdesi: Mutancana tarifi! Mutancana yemeğinin hikayesi nedir?

Osmanlı saray mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olup Fatih Sultan Mehmed'in en sevdiği yemek olan Mutancana tarfinin yapılışını sizler için araştırdık. Peki Osmanlı'dan günümüze kadar gelen Mutancana yemeği nasıl yapılır? Mutancana yemeğinin hikayesi ve tarifi...

30.05.2026 13:48

Dünyanın en iyi yoğurtlu yemekleri açıklandı! Türkiye 5 yemekle listeyi salladı

20.05.2026 14:12

Kadınlar yarıştı kadınlar kazandı! Saray pilavı tarifi altın getirdi

Konuralp Pilavı yemeğini yapmak için yarışa giren Düzceli kadınlar, hünerlerini konuşturdu. Düzce'de Müzeler Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen etkinlikte kadınlar yarıştı kadınlar kazandı.

14.05.2026 16:32

Dünyaca ünlü şef Hüseyin Özer'den Kayserilileri kızdıracak açıklama: Asıl bunların meşhur olması lazımken Kayseri meşhur olmuş

Dünyaca ünlü şef Hüseyin Özer, İngiltere'de kendisine ikram edilen Kastamonu pastırmasını değerlendirdi. Dünyanın en iyi pastırmasın yediğini ifade eden Şef Özer, "Asıl bunların meşhur olması lazımken Kayseri meşhur olmuş" dedi.