SÜT HABERLERİ

Canınız tatlı çektiğinde uzun uzun mutfakta vakit geçirmenize ya da fırını çalıştırmanıza gerek yok. Tavada kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, az malzemesiyle çayın ve kahvenin yanına nefis bir alternatif oluyor.

Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan pankek, kısa sürede hazırlanması ve farklı malzemelerle çeşitlendirilebilmesi sayesinde sık sık tercih ediliyor. Ancak evde pankek yaparken en çok merak edilen konulardan biri hamurun içerisine süt mü yoksa yoğurt mu eklenmesi gerektiği oluyor. Aslında her iki malzeme de pankekte kullanılabiliyor. Fakat kullanılan süt ürünü, pankekin kıvamını, yumuşaklığını ve lezzetini doğrudan etkiliyor.

İnce uzun görüntüsüyle diğer sebzelerden hemen ayrılan kuşkonmaz, MasterChef ekranında yapılan tariflerin ardından yeniden merak konusu oldu. Peki, kuşkonmaz çorbası nasıl pişirilir, nasıl yenir ve en pratik kuşkonmaz tarifi nedir? Vitamin, mineral ve lif bakımından zengin olan sebzenin geçmişi de oldukça eskiye dayanıyor. Antik Mısır’da hem yiyecek hem de tıbbi amaçlarla kullanılan kuşkonmaz, bugün mutfaklarda fırında, tavada ve ızgarada hazırlanıyor. Peki, MasterChef kuşkonmaz çorbası nasıl yapılır?

Ekmek yapımı noktasında son zamanlarda sık sorduğum sorular arasında "Tavada mayasız ekmek nasıl yapılır?" ve "Mayasız ekmek yoğurtla mı sütle mi yapılır?" gibi sorular yer alıyor. Tavada mayasız ekmeğin nasıl yapıldığını ve mayasız ekmeğin yoğurtla mı yoksa sütle mi yapıldığını sizlere adım adım açıklıyorum. Peki, tavada mayasız ekmek nasıl yapılır? Mayasız ekmek yoğurtla mı sütle mi yapılır? İşte detaylar...

Sadece 2 malzemeyle hazırladığım diyet puding tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Siz de benim gibi şişkinlik ve tuvalete çıkamama problemleri yaşıyorsanız, bu tarif tam size göre! Diyet sürecimde bana çok yardımcı olan ve sindirim problemimi çözen 2 malzemeli puding tarifimi kesinlikle denemelisiniz. İşte detaylar...

Evde yoğurt mayalarken kıvamın tutmaması sık karşılaşılan sorunlardan biri. Sütün sıcaklığı, maya miktarı ve mayalanma süresi sonucu doğrudan etkiliyor. Evde daha sert kıvamlı yoğurt isteyenler ise birkaç basit noktaya dikkat ediyor. Peki evde yoğurdun taş gibi olması için ne yapılmalı? İşte evde yoğurt yapanların deneyimleri.

Size baristaları kıskandıracak en iyi kahve tarifini paylaşıyorum. Benim son zamanlarda severek yaptığım ve lezzetiyle kendine hayran bıraktıran kahve tarifi sanki kahveciden alınmış gibi kahve sevginizi üste seviyelere taşıyor.

Cilt bakımında hemen hemen herkes pahalı ürünlere yöneliyor. Ancak mutfaklardaki gizli sır ile pahalı bakım kremlerini çöpe attıran tarifle şaşırtıcı etkiler alınıyor. Üstelik kırışıklık sorunları olan kişiler muz kabuklarından yapılan krem sayesinde bu sorun sayesinde kurtuluyor.

Evlerde sıklıkla tükettiğimiz peynirleri aslında kendinizin de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Özellikle katkı maddesi olmadan taze ve yumuşak bir peynir yapmak isteyenleri böyle alalım. Çünkü peynir mayasını kullanarak taş gibi değil, yumuşacık peynir tarifini sizin için araştırdık.

Çocukluk döneminde sağlıklı büyüme ve gelişme için dengeli beslenme büyük önem taşıyor. Özellikle kemiklerin güçlenmesi ve vücudun sağlıklı şekilde gelişmesi için çocukların yeterli miktarda protein, vitamin ve mineral alması gerekiyor. Ancak günlük beslenme düzeninde bazı önemli besinlerin yeterince yer almaması, çocukların ihtiyaç duyduğu bazı değerlerin eksik kalmasına neden olabiliyor. İşte birçok annenin atladığı ama çocukların kemik gelişimi için önemli olan besinler.