Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yusuf Yılmaz, siyah çayın faydalarını araştırdı. Dünyadaki makalelerden derlediği bilimsel yazısı literatüre giren Yusuf Yılmaz, çayın insan sağlığına zararı değil faydası olduğunu belirtti. Günde 3-5 bardak çayın kalp ve damar sağlığına iyi geldiğini söyleyen Yılmaz, ayrıca çayın yaşam süresini artırdığını ve kansere karşı koruyucu etkisi olduğunu dile getirdi.