18.02.2025 18:09
İnsanların hastalandığı zaman ilk başvurdukları yemeklerden olan çorba Türk Mutfağının da vazgeçilmezi oluyor. Mehmet Şef’in de bahsettiği ‘Kızılcık Tarhanası’ Bolu mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tüketilen bu çorba, Bolu’nun yöresel mutfağında önemli bir yere sahiptir. Gelin, hep beraber Kızılcık Tarhana ’sının tarifine ve faydalarına bakalım…