Talip Bayram yazıları

Talip Bayram

22.06.2026

Geleceğin sofrası geçmişin izlerini taşıyor Gastronomi dünyası, her dönem kendi ruhunu sofralara yansıtan canlı bir kültür alanı. Bir zamanlar uzak coğrafyalardan gelen egzotik ürünlerin peşinde, ...

Devamını oku

Tüm Yazılar

06.05.2024

Türk Gastronomisinin Küresel Başarısı

Lezzetlerin ve tatların harmonisiyle bezenmiş bir dünya mutfağının içinde muhteşem Türk mutfağının yerini hayal edin. İlk 3 arasında diyebilir miyiz? Bence kesinlikle evet ve bizim m...

Devamını oku

29.04.2024

Vazgeçilemeyen Sokak Lezzetlerimiz

Ah, şu sokak lezzetleri... Kokusu burnumuza dolan, tadı damağımızda kalan, her köşe başında karşımıza çıkan o eşsiz lezzetler... Türkiye'nin her bir köşesinde bu farklı tatları ...

Devamını oku

22.04.2024

"Turizm Yüzyılı"

Bu yıl ülkemizde turizm açısından güzel şeyler oluyor. Benim turizme bakışım bildiğiniz üzere tamamen gastronomi üzerinden. Siz ne düşünüyorsunuz bilmem ama ...

Devamını oku

15.04.2024

Helal Sertifikalı ürünlere güvenmeli miyiz?

Gıda güvenliği ve helal tüketim bilinci arttıkça, sertifikalı ürünlere olan talep de artmaktadır. Peki, helal sertifikalı ürünler ne kadar güvenilir? Hangi k...

Devamını oku

08.04.2024

İyi baklavayı neden pahalı yiyoruz?

Ramazan ayının son günlerindeyiz ve önümüz bayram, sevgi, saygı, barış ve dayanışma duygularının pekiştiği yeni bir zaman dilimine giriyoruz. Bayram sofralarının vazgeçilme...

Devamını oku

01.04.2024

Türkiye Kültür Yolu Festivalleri

2024'ün Türkiye için bereketli bir festival yılı olacağına inanıyorum. Festivaller, tıpkı baharın filizleri gibi, Anadolu'nun kültürel ruhunu canlandıracak ve sanatın ışığı...

Devamını oku

25.03.2024

Abartılı iftar sofraları israf mı?

İsrafı, “İhtiyaçtan fazlasını kullanmak, gereksiz yere harcamak ve haddi aşmak” diye özetleyebiliriz. Dinimiz israfı kesinlikle yasaklamaktadır. Birçok ayet ve hadiste ...

Devamını oku

19.03.2024

Gastronomi neden çok önemli?

Çünkü gastronomi önümüze konan güzel bir tabaktan öte o safhaya gelinceye kadarki tüm süreçle ilgilenir. Bu anlamda gastronomi bir lezzet yo...

Devamını oku