Talip Bayram yazıları

Talip Bayram

11.05.2026

Karadeniz’in gümüş lezzet yolculuğu Karadeniz’de sabahlar bir başka başlar. Ufkun üzerine ağır ağır yayılan sis, kıyılardaki kayıkların gövdelerine değerek ilerlerken denizin üzerinde görünmez bir...

Devamını oku

Tüm Yazılar

12.08.2024

Kenevir: Yasaklıydı, umut oldu

“Zamanın unutulmuş bitkisi, yeniden hayat buluyor” Tarihin tozlu sayfalarına gömülmüş, insanlık tarafından binlerce yıl önce keşfedilen ve sonra unutulmaya terk edi...

Devamını oku

05.08.2024

Türk çiftçisi yaşlanıyor mu?

Ne yazık ki evet, yaşlanan çiftçi nüfusu ve köyden kente göç dolayısıyla da Türkiye'de tarımın geleceği tehlikede. Geçen gün İstanbul Ticaret B...

Devamını oku

29.07.2024

Toprağın ve İnsanlığın Geleceği “Planlı Tarım”

İnsanlık, tarih boyunca toprağa olan bağımlılığını ve tarımın hayatımızdaki vazgeçilmez rolünü hiçbir zaman unutmadı. Yüzyıllar boyunca, toprak bizi besledi ve bize barın...

Devamını oku

22.07.2024

Hayati öneme sahip “TİGEM”

Geçen hafta Bursa Karacabey TİGEM Tesislerindeydim. Kurumun YKB ve Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç biz gazetecilere çok güzel bir sunum yaptı. Baştan söyl...

Devamını oku

15.07.2024

Gastronomide sosyal medyanın rolü

Günümüzün dijital çağında, markaların varoluş hikayesi, onlarca, yüzlerce kitabın sayfalarına sığmayacak kadar derin ve karmaşık hale gelmiştir. Bir zamanlar mağazalar...

Devamını oku

08.07.2024

Bahşişin zarafeti

Gastronominin büyülü dünyasında, her lezzet, sanatsal bir yolculuğa benzer. Şeflerin elinden çıkan incelikle işlenmiş o tabaklar, misafirlere sunulan birer şiirdir adeta. B...

Devamını oku

01.07.2024

En güvenilir zirve!

Güvenilir ürünler, hayatın narin dokusunu koruyan birer emanet gibidir. Her biri, doğanın bağrından koparılıp bizlere sunulmuş bir mücevher gibi parıldar. Bu ürünler, t&...

Devamını oku

24.06.2024

Sunum mu Lezzet mi?

Bir yemekte hem sunum hem de lezzet çok önemli olmakla birlikte, bence öncelik kişilerin tercihine bağlıdır. Lezzet : Yemek yemenin temel amacı beslenmek ve tat almaktır. Bu y&uu...

Devamını oku

17.06.2024

Psikolojik Açıdan Kurban

Kurban kesmek, dini bir ritüelden öte çok daha fazlasını anlatan ve insan psikolojisi açısından da derin anlamlar ihtiva eden bir eylemdir. İlk bakıldığında bıçağın soğ...

Devamını oku