Talip Bayram yazıları

Dünyaya kendi mutfağımızı tanıtmalıyız! Turizm denildiğinde aklımıza çoğunlukla deniz, kum, güneş, tarihî mekânlar ve konaklama kalitesi geliyor. Oysa bir ülkeyi tanımanın, kültürünü anlamanın ve ha...

Yazılarımı takip edenler bilir coğrafi işarete ne kadar önem verdiğimi. Bu konuya birçok yazımda yer veriyor ve bu alandaki gelişmeleri de titizlikle takip ediyorum. Coğrafi işaretin dene...

Tarımın Kalbi Antalya’da Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi‘nde atıyor.  Tarım sektörü ve üniversitenin birbiriyle iç içe geçtiği,...

Damakların keyif aldığı tatlar, gastronominin sanatsal yönünü yansıtırken, bu lezzetlerin üretimi, dağıtımı ve tüketimi de ciddi bir ekonomik döngüyü harekete ...

“IX. Gastromasa gastronomi konferansı”   Gökmen Sözen'in kuşatıcı kollarında bir dünya markasına dönüşen Gastromasa, bu yıl da lezzetlerle birlikte, hi...

(“…..her şeyi sudan yarattık” Kuran Enbiyâ Suresi 30. Ayet) Su, bedeni besler ve ruhu canlandırır. Bir yudum suyla, doğanın bize sunduğu bu kadim enerji, vücudumuzu y...

Organik atıştırmalıkların beden üzerindeki şifası  Her lokmasıyla toprağın ve güneşin bereketini taşıyan, doğanın bağrından soframıza gelen organik atıştırmalıklar, bence modern d&u...

Tabiat, asırlardır insanlığa cömertçe sunduğu bitkiler ve meyveler sayesinde bir iyileştirme kaynağı. Ancak bazıları var ki, adeta tüm bitkilerin arasında parlayan bir yıldız gibi. İ...

Ya da şöyle sorayım isterseniz: Bağırsaklar 2. beyin mi? Hipokrat’ın, “Bütün hastalıklar bağırsakta başlar” sözü ne kadar doğru sizce? Bu minvaldeki s...

Umut ve gayretin simgesi 3. Uluslararası Güvenilir Ürün Zirvesi, yarın İstanbul'un gözde mekanlarından Crowne Plaza Florya'da gerçekleşecek. Bu önemli buluşmaya, ilgil...