04.10.2026 23:11
MasterChef’te Danilo Şef’in hazırladığı Vitello Tonnato tarifini görünce klasik et yemeklerinden biraz uzaklaşıp farklı İtalyan lezzetini mutfağımda denemek istedim. İncecik dana eti dilimleriyle ton balığı, kapari ve hamsinin buluştuğu sos ilk başta bana da gerçekten oldukça iddialı geldi. Açıkçası “Etin üzerine balık sosu nasıl olacak?” diye düşünmedim değil. Fakat hazırlayıp ilk lokmayı aldığımda fikrim değişti. Peki, Danilo Şef’in Vitello Tonnato nasıl yapılır?