Kategoriler
UYGULAMALAR
İstanbul
İlk altı ay boyunca yalnızca anne sütü alınması gerektiğini vurgulayan uzmanların çağrısından sonra Günümüzde anne sütünün beslenmedeki yeri ve önemi artık bilinen bir gerçektir. İlk 6 ayı atlattıktan sonra tadımlarla ufak ufak farklı gıdalara başlayacağınız ek gıda döneminde besleyici değeri yüksek olan yiyeceklere öncelik tanınmalıdır.
Aylık gelişimine ve alerjik durumuna göre ilerleyeceğiniz bu dönemde bilinmesi ve atlanmaması gereken en önemli ayrıntılardan birisi de bebekleri 1 yaşından önce kesinlikle tuzla tanıştırmamaktır.
Zira ek gıdaların kendi hallerinde zaten yeterli miktarda tuz bulundurmaktadır.
Daha da önemlisi 1 yaşından küçük bebeklerde tuz kullanımının sanılanın aksine faydadan çok zarar vereceğidir.
Bebek vücudunun için ihtiyaç duyduğu kadar iyotu zaten anne sütünden almaktadır. Peki tuz tüketileceği zaman bebeklere hangi tuz verilebilir?
1 yaşını doldurmuş bebeklerde artık yiyeceklerine azar ölçüde tuz eklenebilir.
Tuz tercihi konusunda ise kaya tuzu, himalaya ve iyotlu tuz olmak üzere farklı sınıflandırmalara ayrılan tuz tüketiminde iyotlu tuzu öneren Dünya Sağlık Örgütü, '1 yaşından küçük bebeklerde tuz tüketimi miktarını 1 gramdan az, 1-3 yaş arası çocuklarda ise 1,5 gramdan az olarak tüketilmesi' gerektiğini vurgulamaktadır.
Doğru ölçüde tüketilecek olan tuz tüketimi ile alakalı önerilerde bulunan Endokrin Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Yeşim Erbil, iyotlu tuzun özellikle de hamilelik ve çocukluk evresindeki önemine vurgu yaptı.
Dolayısıyla da ek gıda dönemindeki anneler, uzmanların verdiği bu tavsiyeler doğrultusunda ilerlemeli ve yemeklerindeki tuz oranlarını da bu şekilde ayarlamalıdır.