Geçen gün Prof. Dr. Hasan Aydın’ın bir değerlendirmesinde, yoğurdun şeker hastalığına iyi geldiği ve özellikle Tip 2 diyabeti önlemeye yardımcı olduğu sözlerini duydum. Bunu (FDA) Amerika Birleşik ...
Restorana oturduğumuzda önümüze gelen her bir yemek, uzun bir emeğin, bir kültürün, bir geleneğin ve görünmez bir alın terinin karşılığı. Bu mekanlarda yıllardır süregelen “servis ücreti”, “masa üc...
Toprağın hafızası ve dijital eşik
Rivayete göre toprağa düşen ilk tohumla başlamış olan insanlık tarihi veya medeniyet, o tohumun fazlasını takas etme arzusuyla ticari olarak...
Mardin; Süryani’nin duası, Kürt’ün türküsü, Arap’ın sofrası ve Türk’ün misafirperverliğiyle yoğrulmuş bir şehir.
Bazı şehirler vardır; haritada bir nokta olmaktan çok daha f...
İlk olarak muhatabım erkekler. Harun Reşit ile ilgili anlatılan bir menkıbeye göre, esir aldığı bir generale sorar “Kadınlar hayatta en çok ne ister”. General sorur soruşturur, bir bilge kadına ras...
AB coğrafyasında tescil hafızası
Bir haritaya sınırlarıyla bakmak bazen insanı yanıltabilir. Oysa coğrafya, çoğu zaman çizgilerden değil; kokulardan, tatlardan, mevsimlerden ...
Tatlı, birçok kişi için yaşamın zevklerinden biri. Benim içinde öyle ve hatta şeker hastası olmama rağmen. Ancak bir gıda grubunu “tamamen sağlıklı” ya da “tamamen sağlıksız” olarak sınıflandırmak ...
TÜRES’in üye buluşma sabahı
Bazı sabahlar vardır; kalabalıklar heyecan verir, gürültü bir ses çıkarır. İnsanlar değerli bir amaç uğruna bir araya gelir. İşte 20 Aralık 2025 s...
Zengezur Koridoru: bir jeopolitik hat mı, yoksa Doğu Anadolu sofrasına açılan bir yol mu?
Tarih boyunca yollar; taşımacılığın yansıra kültürü, dili, mutfağı ve hafızayı da iç...
Kardeşim Sait’in ardından
Ölüm güzel şey, budur perde ardından haber...
Hiç güzel olmasaydı ölür müydü Peygamber?
Öleceğiz müjdeler olsun, müjdeler olsun!
ÇOK OKUNANLAR
SON HABERLER
Google Play
App Store
22:51